Dr.sc. Saša Poljanec-Borić, rođena je 4. ožujka 1961. u Zagrebu.
Rođena sam u Zagrebu 1961. godine. Maturirala sam 1979. godine u Klasičnoj gimnaziji u Zagrebu, nakon što sam treći razred gimnazije završila u Sjedinjenim Američkim Državama.
Na Filozofskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu diplomirala sam filozofiju i francuski jezik i književnost 1985. godine, dok sam, u međuvremenu, studirala uz rad u Francuskoj.
Magisterij iz sociologije stekla sam 1992. na Filozofskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu s temom o sociokulturnim značajkama razvoja turizma u Dubrovniku.
Doktorat iz ekonomije stekla sam na Ekonomskom fakultetu istog Sveučilišta 2005. godine, obranivši tezu o privatizaciji i razvoju konkurentnosti hrvatske turističke ponude.
U razdoblju od 1983. do 1987. godine radila sam kao kućna pomoćnica, sekretarica i prevoditeljica. Tada sam prevela s francuskog na hrvatski knjigu Roger-a Bastida „Sociologija i psihoanaliza”, koja je objavljena u Zagrebu 1987. godine.
Od 1986. – 1997. godine radila sam kao mlađa, a kasnije starija asistentica u Institutu za turizam, u Zagrebu. U tom sam se razdoblju specijalizirala za društvene i institucionalne probleme razvoja turizma. Starija konzultantica za područje strateškog marketinga u turizmu postala sam 1997. godine u konzultantskoj tvrtki Horwath i Horwath Consulting u Zagrebu.
Godine 1999. imenovana sam zapomoćnicu Ministra turizma u Vladi Republike Hrvatske, na čelu Uprave za razvoj. Ovu Upravu vodila sam u dva saziva Vlade RH, a razrješenje sam zatražila sama, krajem 2000. godine.
Od tada pa do danas radim kao znanstvena suradnica u Institutu društvenih znanosti Ivo Pilar.
Udata sam i imam dvoje djece. Govorim engleski i francuski. Nikad nisam bila član niti jedne stranke.
